名单公布!(爱吃面的看过来!“东林吃货团”百年老店银丝面走起~)

名单公布:

今晚(5月27日)东林吃货团南长街新万鑫银丝面馆打卡品鉴,
上述网友不见不散!
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无锡人爱吃面
爱苏州的奥灶面
也爱镇江的锅盖面
但心头白月光还是银丝面
鲜、滑又清爽

而讲到银丝面
是绕不开新万鑫的

早在解放前,
新万鑫就在崇安寺与拱北楼、王兴记三足鼎立
岁月沧桑、百年老店几经沉浮
这次,新万鑫开在了南长街

527
东林吃货团带你去这家百年老店
品鉴招牌“银丝面”
还有各式浇头、酸辣汤、糖芋头
米酒、鸡爪、米糕……

【报名须知】
1、登录东林论坛app刮卡报名,每个id有3次免费刮抢名额机会,用完后可点击“兑换机会”继续刮抢。

2、一共10个名额,一个id限报一个;
3、5月24日13点开抢,抢完为止!
4、时间:5月27日(周一)18:00;地点:南长街一期牌坊向前150米新万鑫银丝面馆
5、活动结束后三天内发美食简评到东林论坛、东林圈或微信朋友圈,并截图回本帖
6、无故缺席者扣500东林金币,并列入东林活动失信名单!

银丝面之所以能成为新万鑫的招牌,讲究的是“面细如丝、洁白如银、柔软滑爽”。

选用上等面粉,一斤面粉一个鸡蛋,同时掌握好水量,水温,要和得匀,和得透。
轧面时比一般要多轧两遍,即两单两双一回笼,来回六道。做出来的面细韧滑爽,下锅后不会粘糊,不会焐烂。

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    看得馋到则
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    3楼
    准备去刮
    5-24 12:17
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    4楼
    银丝面里还有担担面这个品种?
    5-24 12:29
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  • 大豆 LV3 里正
    5楼
    可以吃两碗吗
    5-24 13:02
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  • ronnie_gu LV11 路人
    6楼
    告诉我在哪里,我自费
    5-24 13:04
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