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学生餐要由学校“端菜” 向孩子“点菜”转变

  很多学校将学生午餐外包给社会餐饮公司,这样一来,容易出现菜单老套、吃来吃去“老三样”、不按菜单配餐等问题,有些孩子“吃粗”能将就,有些孩子宁愿吃白饭也不吃菜。
  孩子是新时代的接棒人,健康的体魄是学习知识与心理成长的基础,虽说众口难调,不可能让所有的孩子都满意,但是关注孩子身体的发育成长,做好学生餐是学校的责任,也是学校和家长共同的目标。
  学校要高度重视孩子的用餐问题。重视就是要统筹兼顾,从思想到行动做好部署,主要体现在管理和监督上:学生餐项目招标时安排学生家长代表参与,对招标公司设定考核机制以及准入准出机制,畅通反馈渠道,做到信息流通。
  家长会上不光是讲与学习有关的内容,也要涉及家长关心的校园午餐等其他情况,不光是老师讲,也要让家长参与讨论,群力群策;可以通过填写“调查表”的形式了解学生的用餐需求、家长的合理期待,通过汇总梳理,反馈给外包的服务公司,把需求当作要求做,做不好、达不到考核标准要么整改要么换人,这样的外包才有质量,才能体现市场化的竞争优势,倒逼中标公司做事用心。
  学校要把学生喜欢什么样的饭菜与学生需要什么样的饭菜结合起来,由学校“端菜”向学生“点菜”转变,而并非由服务公司包办,可将其制定的菜单公开,由学生和家长共同提出修改意见,及时调整,争取满意度最大化,让孩子吃得开心。
  最后要发挥家委会的作用,畅通学校与学生以及家长之间信息传递的渠道,及时传达学生和家长反馈的意见,让家长多了解孩子在校的用餐情况,做到孩子用餐家长放心。
  (作者:刘爱燕 单位:无锡市残疾人就业管理中心)
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