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来武汉,就得“吃撑”特色美食!

武汉旅游,作为吃货怎么能不吃下面小编介绍的一些特色美食呢?

1、武汉热干面
武汉人对于热干面是有着独特的情怀的,热干面也是武汉人吃早饭不可缺少的主食。热干面也是中国十大面条之一,是武汉最出名的小吃之一。

河南南部地区也有一些城市有卖热干面。热干面的做法很多,基本上每一家做的热干面的味道都不太一样,料的比例和料的种类决定了热干面的的口味。很多游客到武汉都会去蔡林记吃热干面,那里的热干面有黑芝麻酱调制的热干面,味道也很独特。一碗热干面搭配红色的辣椒油淋上芝麻酱、香油、香醋等配料,绝对是无法拒绝的美味。

2、豆皮
又称三鲜豆皮,是武汉市著名的传统小吃。味咸,外层由绿豆粉混和蛋浆煎成;下层则是由糯米饭混著滷制过的笋丁、肉粒和榨菜,吃起来口感香糯而味鲜,广受市民喜爱。

多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。

3、面窝
面窝也是武汉人喜爱的一种早餐。

面窝是用黄豆和糍粑磨成浆后和灰面一起和均匀,将和好的面浆均匀的放在特制的大勺子上放入锅中炸至金黄后撒上一些芝麻,香喷喷的面窝就可以吃了!

4、鸭脖
武汉的鸭脖分为“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种,是最佳的佐酒小吃,也是很多喜欢辣味食物人群的最爱。

精武鸭脖是将川味卤方改进制成,具有四川麻辣风格,肉质鲜嫩富有弹性,口感刺激,风味独特;周黑鸭入口微甜爽辣,吃后回味悠长。

武汉是一个小吃的集中地,这里是吃货的天堂,是不容错过的一座美食圣地,你也可以去老风味看看有什么武汉美食。
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